食品薬学ハンドブック

北川勲(編)、吉川雅之(編)
食品薬学ハンドブック
登録番号026596分類記号G1イ10U
出版者講談社
発行年2005.3
ページ数266pサイズ21cm
ISBN4061536753
内容細目
食と健康 栄養各論 サプリメント 栄養学 薬用食品学 薬食同源 特定保健用食品 健康食品 機能性食品 植物 菌類

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