ケンブリッジ 世界の食物史大百科事典2

三輪睿太郎(監訳)
ケンブリッジ  世界の食物史大百科事典2
登録番号025856分類記号A3ア00
貸出区分不可
出版者朝倉書店
発行年2004.9
ページ数31p,726pサイズ27cm
ISBN4524435328
内容細目
食文化論 食生活史 栽培植物 飼養動物 穀物 根菜 野菜 ナッツ 食用油 調味料 動物性食物

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