ケンブリッジ 世界の食物史大百科事典3
| 登録番号 | 028283 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2005.9 | ||
| ページ数 | 19p,693p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 4254435339 | ||
内容細目
食文化論 食生活史 飲料 栄養素 ビタミン ミネラル たんぱく質 脂質 必須脂肪酸 欠乏症 食物関連の疾患 食事と慢性疾患
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| 登録番号 | 028283 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2005.9 | ||
| ページ数 | 19p,693p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 4254435339 | ||
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