糖業技術史 原初より近代まで
| 登録番号 | 021826 | 分類記号 | C3ｵ41 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 丸善プラネット | ||
| 発行年 | 2003.11 | ||
| ページ数 | 6p,225p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4901689215 | ||
内容細目
調味料 砂糖 食物史 甘味 エネルギー源 嗜好性 おいしさ はちみつ 果物 健康 甘藷汁 含蜜糖グルー 分蜜糖 カンサリ 和三盆糖 上白糖 角糖 グラニュー糖 サトウキビ ビート 製糖技術 糖業 台湾
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
