チョコレートの文化誌

八杉佳穂
チョコレートの文化誌
登録番号021679分類記号C3ウ61
出版者世界思想社
発行年2004.2
ページ数242pサイズ19cm
ISBN9784790710400
内容細目
菓子 洋菓子 チョコレート カカオ豆 食物史

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