最古の料理

ジャン・ボテロ(著)、松島英子(訳)
最古の料理
登録番号021439分類記号A3ア 00
叢書名りぶらりあ選書
出版者法政大学出版局
発行年2003.12
ページ数238p,5pサイズ20㎝
ISBN9784588022180
内容細目
世界の食文化 総論 食生活史 古代メソポタミア 火 加熱 スープ 保存 醸造 神話 宗教 宴 祝宴

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