沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎
沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史
登録番号021340分類記号C3オ41
出版者ボーダーインク
発行年2003.12
ページ数228pサイズ21cm
ISBN9784899820550
内容細目
調味料 砂糖 食物史 黒砂糖 黒糖 糖業史 琉球王国 薩摩藩 沖縄 戦後

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