蕎麦辞典
| 登録番号 | 020076 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 東京堂出版 | ||
| 発行年 | 2002.7 | ||
| ページ数 | 298p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784490106046 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 蕎麦 そば 食文化論 食文化用語
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| 登録番号 | 020076 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 東京堂出版 | ||
| 発行年 | 2002.7 | ||
| ページ数 | 298p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784490106046 | ||
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