インスタントラーメン図鑑

一般社団法人日本即席食品工業協会(編)
インスタントラーメン図鑑
登録番号056165分類記号D2イ39
副書名この1冊でラーメンのすべてがわかる!
出版者日本即席食品工業協会
発行年2023.3
ページ数89pサイズ21cm
ISBN9784600008574
内容細目
調理 料理別知識 麺類 中華麺 インスタントラーメン 即席麺 食品製造 カップ麺 銘柄 保存食品 麺料理 世界ラーメン協会 災害食 宇宙食 アレンジ SDGs 雑学 インスタントラーメンの基本 インスタントラーメンの歴史 インスタントラーメンと食文化 インスタントラーメンの栄養と安全・安心

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