洋菓子の世界史

吉田菊次郎
洋菓子の世界史
登録番号018909分類記号C3ウ50
出版者製菓実験社
発行年1986.3
ページ数306pサイズ22cm
内容細目
食文化史 食物史 菓子史 パン 洋菓子 日本の洋菓子