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外来の食の文化

外来の食の文化

熊倉功夫(編著)、石毛直道(編著)、井上如(著)、佐原眞(著)、岩井宏實(著)、原田信男(著)、越中哲也(著)、大塚滋(著)、奥村彪生(著)、田中静一(著)、森枝卓士(著)、金子量重(著)

登録番号015604分類記号R11 01
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 〔6〕
出版者ドメス出版
発行年1988.10
ページ数249pサイズ20cm
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