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食の美学

食の美学

熊倉功夫(編著)、石毛直道(編著)、井上如(著)、平田萬里遠(著)、奥村彪生(著)、山口昌伴(著)、伊藤哲(著)、岡副昭吾(著)、黄建勲(著)、大河内昭爾(著)

登録番号015529分類記号R11 01
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 〔9〕
出版者ドメス出版
発行年1991.10
ページ数239pサイズ20cm
ISBN4810703223
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