百菓辞典 洋菓子・和菓子・デザート

山本候充(編)
百菓辞典  洋菓子・和菓子・デザート
登録番号014641分類記号C3ウ05
貸出区分不可
出版者東京堂出版
発行年1997.8
ページ数303pサイズ22cm
ISBN9784490104653
内容細目
菓子総記 和菓子 洋菓子 食文化用語

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