魚1

河野友美(編)
魚1
登録番号014341分類記号B4 00
貸出区分不可
叢書名新・食品事典3
出版者真珠書院
発行年1991.5
ページ数264pサイズ19㎝
ISBN4880091030
内容細目
食材各論 水産物 食文化用語 魚介類 魚類 頭足類 甲殻類 貝類 調理 料理用語 漁業

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