肉・乳・卵
| 登録番号 | 014342 | 分類記号 | B3 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 新・食品事典2 | ||
| 出版者 | 真珠書院 | ||
| 発行年 | 1999.4 | ||
| ページ数 | 236p | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 4880091022 | ||
内容細目
事典 畜産食品 総論 食肉 牛乳 卵 食物史 利用法 調理法
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| 登録番号 | 014342 | 分類記号 | B3 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 新・食品事典2 | ||
| 出版者 | 真珠書院 | ||
| 発行年 | 1999.4 | ||
| ページ数 | 236p | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 4880091022 | ||
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