江上トミの料理一路

津谷明石
江上トミの料理一路
登録番号011678分類記号E6ア23
副書名台所文化のさきがけ
出版者朝日新聞社
発行年1978.9
ページ数214pサイズ20cm
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理研究家 江上料理高等学院 江上料理学院 伝記