日本の東西「食」気質
登録番号 | 009959 | 分類記号 | A2イ50 |
---|---|---|---|
叢書名 | シリーズ「食」の文化と文明 | ||
出版者 | 三嶺書房 | ||
発行年 | 1987.1 | ||
ページ数 | 6p,198p | サイズ | 20㎝ |
ISBN | 491490652X |
内容細目
日本の食文化 現代 食文化論 地域別食文化 郷土食 東西比較 地方性 地方料理 郷土料理
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登録番号 | 009959 | 分類記号 | A2イ50 |
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叢書名 | シリーズ「食」の文化と文明 | ||
出版者 | 三嶺書房 | ||
発行年 | 1987.1 | ||
ページ数 | 6p,198p | サイズ | 20㎝ |
ISBN | 491490652X |
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