マリーおばさんのフランス家庭料理

唯松太郎(訳)
マリーおばさんのフランス家庭料理
登録番号007712分類記号U 133
出版者中央企画社
発行年1971.11
ページ数471pサイズ19cm
内容細目
西洋料理 フランス料理 家庭料理 ソース スープ ポタージュ オールドゥーブル 牛肉 子牛 羊 豚 鳥 魚 貝類 野菜 卵 めん類 アントルメ クリーム ゼリー アイスクリーム シャーベット 氷菓子 パート パテ テリーヌ タルト 菓子 くだもの 砂糖煮 ジャム マーマレード 砂糖漬け ボンボン シロップ