ワインの民族誌

登録番号 | 005366 | 分類記号 | C3タ50U |
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叢書名 | ちくまライブラリー 17 | ||
出版者 | 筑摩書房 | ||
発行年 | 1988.9 | ||
ページ数 | 225p,8p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4480051171 |
内容細目
酒類 酒 ワイン ぶどう酒 食文化論 民族誌 ヨーロッパ フランス イコロジー ワイン・プレス バッカス象 祝祭 火祭り 社会史 アルザス・ワイン ワイン製造 18世紀以降 信仰 アルコール 聖人信仰 キリスト教
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