ワインの民族誌

蔵持不三也
ワインの民族誌
登録番号005366分類記号C3タ50U
叢書名ちくまライブラリー 17
出版者筑摩書房
発行年1988.9
ページ数225p,8pサイズ19cm
ISBN4480051171
内容細目
酒類 酒 ワイン ぶどう酒 食文化論 民族誌 ヨーロッパ フランス イコロジー ワイン・プレス バッカス象 祝祭 火祭り 社会史 アルザス・ワイン ワイン製造 18世紀以降 信仰 アルコール 聖人信仰 キリスト教

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