牛乳 生乳から乳製品まで

足立達
牛乳  生乳から乳製品まで
登録番号004687分類記号C3コ10
叢書名味覚選書
出版者柴田書店
発行年1980.9
ページ数317pサイズ19cm
内容細目
乳加工品 牛乳 食物史 乳牛 酪農