たれ類 その製造と利用
| 登録番号 | 004320 | 分類記号 | C3ｵ90 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳テクノブックス9 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 1989.5 | ||
| ページ数 | 265p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4771289085 | ||
内容細目
調味料 たれ 食物史 焼肉 焼肉料理 朝鮮 香辛料 照り焼 付け焼き 米菓 だんご つけ麺 餃子 中国の醤類
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| 登録番号 | 004320 | 分類記号 | C3ｵ90 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳テクノブックス9 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 1989.5 | ||
| ページ数 | 265p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4771289085 | ||
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