ビアードさんのパンの本

ジェームズ・A・ビアード(著)、根田春子(訳)、カール・ストイクレン(画)
ビアードさんのパンの本
登録番号004264分類記号D6 00U
出版者文化出版局
発行年1976.9
ページ数269pサイズ22cm
内容細目
パン 全般 基本のパン作り プロのパン作り 世界のパン アメリカ