氷温貯蔵の科学 食味・品質向上の革新技術
| 登録番号 | 004047 | 分類記号 | C2 20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 自然と科学技術シリーズ | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1996 | ||
| ISBN | 4540960504 | ||
内容細目
食品安全 食品検査 食品衛生学
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| 登録番号 | 004047 | 分類記号 | C2 20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 自然と科学技術シリーズ | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1996 | ||
| ISBN | 4540960504 | ||
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