バイオの源流

登録番号 | 003643 | 分類記号 | B1 31U |
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副書名 | 人と微生物との係わり | ||
出版者 | 学会出版センター | ||
発行年 | 1987.12 | ||
ページ数 | 304p | サイズ | 19㎝ |
ISBN | 4762205397 |
内容細目
食材 バイオテクノロジー 食品加工 食文化史 微生物 発酵調味料 農耕 牧畜 科学技術 発酵 感染症 食文化 乳製品 アルコール飲料 ワイン ビール 日本酒 蒸留酒 衛生思想 衛生環境 免疫学 免疫製剤 薬 生化学 遺伝学 応用微生物学
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