食品色彩の科学
| 登録番号 | 003561 | 分類記号 | D1ｲ13 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 幸書房 | ||
| 発行年 | 1997.7 | ||
| ページ数 | 15p,207p | サイズ | 21㎝ |
| ISBN | 9784782101490 | ||
内容細目
食感覚 色素 色彩 嗜好
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| 登録番号 | 003561 | 分類記号 | D1ｲ13 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 幸書房 | ||
| 発行年 | 1997.7 | ||
| ページ数 | 15p,207p | サイズ | 21㎝ |
| ISBN | 9784782101490 | ||
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