矢野憲一
鮑
登録番号003446分類記号B4エ10
叢書名ものと人間の文化史 62
出版者法政大学出版局
発行年1989.6
ページ数321p,5pサイズ19㎝
ISBN4588206214
内容細目
食材各論 貝類 鮑 生態 伝説 食文化史 熨斗鮑 延喜式 江戸幕府 貝殻の利用 海女 信仰 民俗 内村鑑三 落語

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