独・英・日 製粉・製パン・製菓用語辞典

長尾精一(監)、清水弘煕(編)
独・英・日 製粉・製パン・製菓用語辞典
登録番号002589分類記号C3ウ00
貸出区分不可
出版者製粉振興会
発行年1997.7
ページ数569pサイズ22cm
ISBN4384000782
内容細目
菓子 パン 小麦粉 製粉 製菓 用語辞典

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