独・英・日 製粉・製パン・製菓用語辞典 長尾精一(監)、清水弘煕(編) 登録番号002589分類記号C3ｳ00貸出区分不可出版者製粉振興会発行年1997.7ページ数569pサイズ22cmISBN4384000782
