技術と民俗（下）都市・町・村の生活技術誌
| 登録番号 | 001999 | 分類記号 | U 57 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日本民俗文化大系14 | ||
| 出版者 | 小学館 | ||
| 発行年 | 1986.7 | ||
| ページ数 | 718p | サイズ | 23cm |
| ISBN | 4093730148 | ||
内容細目
文化論 日本 民俗学 民俗技術 ハス ヒエ 麦 タケノコ 芋 カテモノ 焼米 漬物 干し柿 醤油 砂糖 酒造 焼酎 泡盛 味醂 酢 灰汁巻
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