カレーライスと日本人

森枝卓士
カレーライスと日本人
登録番号001579分類記号E8ア10U
叢書名講談社現代新書937
出版者講談社
発行年1989.2
ISBN4061489372
内容細目
飲食知識 料理別知識 カレー 食文化論 食物史 世界のカレー インド スパイス 日本カレー カレー粉 西洋料理 洋食 日本料理

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