文明化の過程 上 ヨーロッパ上流階層の風俗の変遷

ノルベルト・エリアス(著)、赤井慧爾(訳)、中村元保(訳)、吉田正勝(訳)
文明化の過程  上  ヨーロッパ上流階層の風俗の変遷
登録番号001076分類記号A1ウ60
叢書名叢書 ウニベルシタス 〔75〕
出版者法政大学出版局
発行年1977.2
ページ数8p, 426p, 8pサイズ20cm
内容細目
文化論 社会学 ヨーロッパ 風俗史 歴史学 中世 ドイツ 文化 文明化 中流階層 宮廷貴族 フランス 礼儀 社交形体 ルネッサンス 食事マナー 上流階層 宮廷文化 食事の風習 肉の食べ方 食具 ナイフ フォーク