Cooking, Cuisine and Class A Study in Comparative Sociology〔英語版〕
| 登録番号 | 035121 | 分類記号 | Y1ｱ00U |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | Themes in Social Sciences | ||
| 出版者 | Cambridge University Press | ||
| 発行年 | c1982 | ||
| ページ数 | 8p,253p | サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 0521244552 | ||
内容細目
洋書 食文化 食生活 料理史 社会学 文化人類学 比較文化論 ガーナ アジア ヨーロッパ ジャック・グッディ
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