四季 日本の料理 春

講談社〔編〕
四季 日本の料理  春
登録番号000296分類記号D3エ90
出版者講談社
発行年1998.3
ページ数206pサイズ31cm
ISBN9784062674513
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 日本料理 懐石料理 会席料理 季節料理 春 料亭の料理 招福楼 岡崎つる家 辻留 青柳 料理人の料理 錦水亭 得月楼 美山荘 弁天山美家古寿司 いづう 料理旅館の料理 海石榴

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