10月は錦絵のオリジナル、11月はレプリカを展示します。オリジナル展示におきましては作品保護の観点から暗めの照明になりますがご容赦ください。
　財団法人味の素食の文化センターでは、様々な題材の中から食に関する錦絵の収集を行っており、現在約１１０作品を所蔵しています。今回はその中から＜蕎麦＞＜役者と食＞＜世相と食＞のテーマで錦絵を選び展示します。
　江戸中期に始まった錦絵は江戸の情報の宝庫です。錦絵の楽しみ方はいろいろありますが、本企画展ではパロディーの視点と、描かれている食材や料理、食事風景などの食文化に着目して見ていきます。
　大変小さな展示スペースですが、錦絵をはじめてご覧になる方にも楽しんでいただけるよう様々な工夫を凝らしました。本企画展を通じ錦絵の楽しさを知っていただき、食文化への関心を高めていただければ幸いです。