銀座小十の椀と造り八〇品
| 登録番号 | 060617 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 日本料理の「華」椀刺しの心得 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2026.8 | ||
| ページ数 | 207p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416525272 | ||
内容細目
調理 日本料理 令和時代 調理別 椀物 お造り 和食 椀刺し ミシュランガイド 令和8年
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| 登録番号 | 060617 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 日本料理の「華」椀刺しの心得 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2026.8 | ||
| ページ数 | 207p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416525272 | ||
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