銀座小十の椀と造り八〇品

奥田透
銀座小十の椀と造り八〇品
登録番号060617
分類記号D3エ93
副書名日本料理の「華」椀刺しの心得
出版者誠文堂新光社
発行年2026.8
ページ数207p
サイズ26cm
ISBN9784416525272