「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門

佐藤幸二
「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門
登録番号058934分類記号D4ウ14
副書名郷土に学び、皿で表現する料理&お菓子レシピ
出版者世界文化社
発行年2026.6
ページ数143pサイズ26cm
ISBN9784418263011
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 ヨーロッパ料理 ポルトガル料理 歴史 基礎知識 アルガルヴェ アレンテージョ リスボン ナザレ ベイラ ポルト ミーニョ マデイラ島 アソーレス諸島 菓子 菓子文化 魚貝 魚介 カタプラーナ アリマドス カルネ デ ポルコ ア アレンテジャーナ シャレンスープ パン オリーブオイル ミガス スベリヒユ ガスパチョ ピカ パウ ピピシュ リソイス ペイシーニョシュ ダ オルタ ブリャオン パト イスカス セン エラス バカリャウ 干し鱈 ケイジャーダ シントラ 肉料理 カルデイラーダ シャンファナ 缶詰 モツ フランセジーニャ アリェイラソーセージ アロス サラブーリョ カルド ヴェルデ ヴィーニョ マデイラスープ ヴィーニャ ダリョシュ シシャーロシュ フリトシュ モルセラ パスエル ナタ 甘味 パンデロー セラドゥーラ ライスプディング ボラシャオン らくだのよだれ トウシーニョ ド セウ 天国のベーコン ブリガデイロ セリカイア ビスコイト クロカンテ 令和8年

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。