「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門
| 登録番号 | 058934 | 分類記号 | D4ウ14 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 郷土に学び、皿で表現する料理&お菓子レシピ | ||
| 出版者 | 世界文化社 | ||
| 発行年 | 2026.6 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784418263011 | ||
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 ヨーロッパ料理 ポルトガル料理 歴史 基礎知識 アルガルヴェ アレンテージョ リスボン ナザレ ベイラ ポルト ミーニョ マデイラ島 アソーレス諸島 菓子 菓子文化 魚貝 魚介 カタプラーナ アリマドス カルネ デ ポルコ ア アレンテジャーナ シャレンスープ パン オリーブオイル ミガス スベリヒユ ガスパチョ ピカ パウ ピピシュ リソイス ペイシーニョシュ ダ オルタ ブリャオン パト イスカス セン エラス バカリャウ 干し鱈 ケイジャーダ シントラ 肉料理 カルデイラーダ シャンファナ 缶詰 モツ フランセジーニャ アリェイラソーセージ アロス サラブーリョ カルド ヴェルデ ヴィーニョ マデイラスープ ヴィーニャ ダリョシュ シシャーロシュ フリトシュ モルセラ パスエル ナタ 甘味 パンデロー セラドゥーラ ライスプディング ボラシャオン らくだのよだれ トウシーニョ ド セウ 天国のベーコン ブリガデイロ セリカイア ビスコイト クロカンテ 令和8年
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