食材 農産物 果実 果物 フルーツ 柑橘類 変遷 生産 流通 消費 日本 農業 近代化 歴史 江戸時代 明治時代以降 令和8年 小蜜柑から温州蜜柑へ 近世前期における温州蜜柑普及以前の柑橘利用 薩摩藩領を事例に コラム 小蜜柑の現在 近代移行期における温州蜜柑の普及と柑橘利用の変化 紀北・泉州地方を事例に 温州蜜柑の多様性 近代移行期における柑橘苗木の導入と寺社参詣 現代に残る九年母 温州蜜柑の普及とその影響 近代前期における温州蜜柑の海外輸出とネーブルオレンジの導入 ネーブルオレンジとレモンの関係 近代前期における柑橘在来種の発見と武家屋敷の庭園の役割 夏橙と甘夏の利用史 近代前期における蜜柑山見物にみる柑橘園に対する認識 香酸柑橘とサンズ(ヘイベイス・ヘベス)について 柑橘栽培と柑橘利用の地域的展開 静岡県田方郡における柑橘栽培と柑橘利用の展開 温州蜜柑に対する認識の変化に注目して みかん缶詰と冷凍みかん 鹿児島県における柑橘栽培と柑橘利用の展開 中国大陸・台湾産外来種の動向に注目して 文旦の生食化と産地の変化