The Art and Craft of Japanese Cooking〔英語版〕
| 登録番号 | 058865 | 分類記号 | D3ｴ90Y |
|---|---|---|---|
| 副書名 | Artisans Chefs Recipes | ||
| 出版者 | チャールズ・イー・タトル出版 | ||
| 発行年 | 2026.4 | ||
| ページ数 | 287p | サイズ | 25cm |
| ISBN | 9784805319895 | ||
内容細目
洋書 日本食 和食 創作和食 フレンチ フランス料理との融合 伝統食 伝統食材 日本 北海道 関東 北陸 関西 瀬戸内海 九州 日本人シェフ 日本人料理人 レシピ 伊藤勝康 中谷幹司 生江史伸 中村和成 坂本新一郎 渋谷信人 塩澤隆由
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
