生活文化 飲食エッセイ B級グルメ 昭和44年 ラーメン、カレー、とんかつ、焼きそば･･･日本にとって食とはなにか B級グルメの奇妙な欲望 生成変化する日本‐食 福田和也、千葉雅也 B級グルメの意味するもの 坪内祐三 里見真三のおいしい東京論 飯窪敏彦 食の階級制 菊地成孔 B級グルメの世紀 ジャンクフードとスローフードのダイナミクス 速水健朗 インフォ・プア・フード インフォ・リッチ・フード 國分功一郎 純粋B級宴会批判 サンショウウオの祟り 山内志朗 美味しいという字は美の味と書くのだが、 佐々木敦 転生するご当地グルメ 橋本麻里 人の心にあるもの なぎら健壱 Ｔ屋のおもいで 伊藤剛 木星に似た、あの 朝吹真理子 日本レバ刺党前夜 佐藤和歌子 われらのＢ級グルメ 青木淳悟、安倍吉俊、安全ちゃん、池内紀、伊藤剛、海猫沢めろん、大竹聡、春日武彦、木村綾子、郡司ペギオ幸夫、D［di:］、古市憲寿、前田司郎、真城めぐみ、松田青子、南博、山中崇、雪舟えま ひとり飯の自由 久住昌之 日々食う胃にやさしいメシとしてのインドカレー 栗原裕一郎 肉を挽き、パンで挟む ハンバーガー小史 大和田俊之 甘いものの叛乱をめぐって 雑賀恵子 美味しい日本のお菓子、あるいは氷蔵の帝国 前田塁 ちょうどよい福島のＢ級グルメ 三浦哲哉 とんかつの食べ方、愛し方 かつとんたろう 津村記久子⇔高見順を往復して。 文藝ガーリッシュ・Ｂ級グルメ小説論 千野帽子 「B‐グルメ」 というリズミカルな味覚詩 丸五、アラン・パッサール、かすうどん 佐藤雄一 キャラクターと囲む食卓 グルメマンガの実用性とリアリティ 岩下朋世