気になる脂質早わかり
| 登録番号 | 058679 | 分類記号 | G1ｲ03 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 体によい"あぶら"のとり方がわかる | ||
| 叢書名 | FOOD & COOKING DATA | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2025.10 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784789502337 | ||
内容細目
食と健康 栄養素 脂質 油 脂 脂質量 脂肪酸含有量 コレステロール オレイン酸 リノール酸 α-リノレン酸 EPA DHA 飽和脂肪酸 油脂類 調味料 種実 魚介類 肉類 乳製品 卵 大豆 大豆製品 パン 軽食 菓子 外食 栄養指導 献立作成 令和8年
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