食料経済 水産論 水産経済 水産史 水産政策 漁業史 日本 令和7年 なぜ今になって「海業」復活なのか 世界的な食料不足に日本は対処できるのか なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか 温暖化によって水産資源はどう変わるのか メディアが騒ぐ「乱獲」「資源減少」は本当か 急伸する中国漁業、日本は競争に耐えられるのか 減少一途、担い手を確保できるのか 若者世代の魚食はどう変質したのか 法改正と政策転換で日本漁業は再起できるのか 養殖業はほんとうに成長を期待できるのか 「養殖サーモン」はなぜ世界で成功したのか 日本人は魚食文化を守れるのか