Gateaux

Gateaux
登録番号058204分類記号L2イ40
貸出区分不可
出版者日本洋菓子協会連合会
発行年2026
年月次第75巻第1号(2026年1月号)~第75巻第4号(2026年4月号)
内容細目
菓子 洋菓子 パティシエ パティシエール 菓子職人 パティスリー 洋菓子店 カフェ 2025ジャパン・ケーキショー東京 2026年1月号 ロールケーキ 各店のこだわり 2026年2月号 発酵生地の作り方、使い方 2026年3月号 ケーク 2026年4月号