Gateaux Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号058204分類記号L2イ40貸出区分不可出版者日本洋菓子協会連合会発行年2026年月次第75巻第1号(2026年1月号)~第75巻第4号(2026年4月号) 内容細目 菓子 洋菓子 パティシエ パティシエール 菓子職人 パティスリー 洋菓子店 カフェ 2025ジャパン・ケーキショー東京 2026年1月号 ロールケーキ 各店のこだわり 2026年2月号 発酵生地の作り方、使い方 2026年3月号 ケーク 2026年4月号