食と健康 公衆栄養 スポーツ栄養 令和6年 糖質摂取とパフォーマンス 塩瀬圭佑 たんぱく質摂取とパフォーマンス 藤田聡、安田純 脂質摂取とパフォーマンス 寺田新 鉄摂取とパフォーマンス 石橋彩、後藤一成 カルシウム・ビタミンD摂取とパフォーマンス 池戸葵 運動パフォーマンスを支える消化器系機能 鍛島秀明 腸内細菌叢と栄養・スポーツ 宮地元彦 頭脳パフォーマンスと栄養 松井崇 減量と増量 三浦征、川中健太郎 トップアスリートへの栄養サポート 井上なぎさ、飯塚太郎