満足度の高い、菓子パン・そうざいパン
| 登録番号 | 058039 | 分類記号 | C3ウ100 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 柴田書店MOOK 『Bakery book』 VOL.17 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2025.9 | ||
| ページ数 | 141p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784388801343 | ||
内容細目
食品 パン 菓子パン 惣菜パン パン屋 パン職人 ブーランジェリー 外食産業 食品製造業 パン製造業 開業 商品開発 令和7年 満足度の高い、菓子パン・そうざいパン ベーカリーの定番アイテム、トップシェフならどうつくる? ライ麦パンの魅力、再発見 ベーカリーの焼き菓子に注目! 「パン飲み」業態、人気の理由 NEW OPEN 注目の新店、商品と店づくり ハード系パンレシピの新常識 国産小麦の産地を訪ねて
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