満足度の高い、菓子パン・そうざいパン

柴田書店〔編〕
満足度の高い、菓子パン・そうざいパン
登録番号058039分類記号C3ウ100
叢書名柴田書店MOOK 『Bakery book』 VOL.17
出版者柴田書店
発行年2025.9
ページ数141pサイズ28cm
ISBN9784388801343
内容細目
食品 パン 菓子パン 惣菜パン パン屋 パン職人 ブーランジェリー 外食産業 食品製造業 パン製造業 開業 商品開発 令和7年 満足度の高い、菓子パン・そうざいパン ベーカリーの定番アイテム、トップシェフならどうつくる? ライ麦パンの魅力、再発見 ベーカリーの焼き菓子に注目! 「パン飲み」業態、人気の理由 NEW OPEN 注目の新店、商品と店づくり ハード系パンレシピの新常識 国産小麦の産地を訪ねて

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。