森は海の恋人 牡蠣と森が結ぶフランスとの絆 パンが美味けりゃ料理も美味い

畠山重篤、藤森二郎
森は海の恋人 牡蠣と森が結ぶフランスとの絆  パンが美味けりゃ料理も美味い
登録番号058014分類記号R9 26
貸出区分不可
叢書名ゴブラン会セミナーシリーズ VOL.15
出版者ゴブラン会
発行年2014.12
ページ数81pサイズ28cm
内容細目
レファレンス資料 他機関研究報告 ゴブラン会 牡蠣 製パン パン職人 フランスパン バゲット 食文化 食生活 平成26年 森は海の恋人 牡蠣と森が結ぶフランスとの絆 畠山重篤 パンが美味けりゃ料理も美味い 藤森二郎 2013年度賞味会メニュー