「世界の食料安全保障と日本」 「持続可能な日本の漁業 千葉県勝浦のキンメ漁取材で感じたこと」 「南極の食卓 南極シェフが教える環境と食材の大切さ、無理なく楽しい食品ロス削減への取り組み」 「森と食 より良い関係にするために」
| 登録番号 | 058019 | 分類記号 | R9 26 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | ゴブラン会セミナーシリーズ VOL.20 | ||
| 出版者 | ゴブラン会 | ||
| 発行年 | 2024.12 | ||
| ページ数 | 113p | サイズ | 28cm |
内容細目
レファレンス資料 他機関研究報告 ゴブラン会 食料問題 食料ロス フードロス 食料廃棄 魚 漁業 令和6年 「世界の食料安全保障と日本」 日比絵里子 「持続可能な日本の漁業 千葉県勝浦のキンメ漁取材で感じたこと」 国谷裕子、中村勝宏 「南極の食卓 南極シェフが教える環境と食材の大切さ、無理なく楽しい食品ロス削減への取り組み」 渡貫淳子 「森と食 より良い関係にするために」 三次啓都