懐石新書
| 登録番号 | 057977 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 革命と継承の日本料理 | ||
| 出版者 | 淡交社 | ||
| 発行年 | 2025.7 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784473046734 | ||
内容細目
日本の食文化 総論 懐石料理 日本料理 茶の湯 懐石難語辞典 歴史 令和7年
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| 登録番号 | 057977 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 革命と継承の日本料理 | ||
| 出版者 | 淡交社 | ||
| 発行年 | 2025.7 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784473046734 | ||
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