ワインビジネス

佐野敏高
ワインビジネス
登録番号057774分類記号C3タ50
副書名初心者から専門家まで楽しく読めるワインの教養
出版者クロスメディア・パブリッシング
発行年2025.6
ページ数271pサイズ19cm
ISBN9784295410980
内容細目
食品 飲料 嗜好飲料 アルコール飲料 酒類 酒 ワイン 葡萄酒 令和7年 ワインはただの飲み物じゃない 歴史から学ぶワインの世界 テロワールから学ぶ栽培の世界 シャンパーニュから学ぶ醸造の世界 インポーターから学ぶ流通の世界 ワインショップから学ぶ小売の世界 ソムリエから学ぶ味覚の世界 料理から学ぶマリアージュの世界 サービスから学ぶ飲食店の世界 世界情勢から学ぶワインビジネスの世界 ワインと向き合う旅

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