豚につながるイノシシ雑学

登録番号 | 057745 | 分類記号 | B3エ00 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 〔Ossy Enterprise Inc〕 | ||
発行年 | [2020.1] | ||
ページ数 | 40p | サイズ | 30cm |
内容細目
食材 畜産物 猪肉 ジビエ 野生鳥獣 雑学 歴史 文化史 獣害対策 食文化 令和2年 イノシシが十二支で一番最後になるのはなぜ? イノシシの家畜化の歴史とその特徴 豚とイノシシの違いに迫る イノシシ文化 イノシシの生息地域と種類 イノシシの被害と対策 耕作地周辺 食用を前提としたイノシシの疾病と検査 ジビエとしてのイノシシの認証 その1 その2 イノシシと食文化 食用以外の用途 養猪の可能性とへい死体処理